Bolitas konnyaku en salsa de soja

Ingredientes (para 4)

• 20 bolitas konnyaku o 2 pastelitos konnyaku (a cubitos) * (unos 450 g)
• 300 cc de salsa de soja
• Karashi (mostaza japonesa)

*Antes de utilizar los pastelitos konnyaku, póngalos en una cacerola, cúbralos con agua y hiérvalos. Después escúrralos, enfríelos y córtelos.

Preparación

1. Coloque las bolitas konnyaku en una sartén con los 300 cc de salsa de soja.
2. Cocínelas a fuego medio hasta que empiecen a hervir. Luego baje el fuego. Cocínelas durante 1 horas y remuévalas de vez en cuando para evitar que se quemen.
3. Opcionalmente, pueden condimentarse con un poco de mostaza japonesa a la hora de comer.

Receta (PDF 126.2KB)